반응형 먹부림, 술부림/술부림19 아라고니아 셀렉시온 에스페시알 2017(Aragonia Seleccion Especial) 와인명 : 아라고니아 ( Aragonia ) 생산자 : 보데가스 아라고네사스 생산국 : 스페인 품 종 : 가르나차 100% 와인 시음회에서 한모금 입에 넣자마자 일행과 함께 이건 사야해!라고 의견 일치를 보았던 와인 그 시기에 제가 좋아했던 오크, 바닐라, 초코의 특징을 잘 가지고 있는 와인이었어요 와인유투버 '양갱'님이 적극추천한 와인이었다는 사실을 나중에 알았네요 양갱님 역시 대중적이고 호불호가 없는 과일향도 적절한 그냥 맛있는 와인으로 표현하셨더라구요 최소 30분이상 브리딩 하시길 추천합니다. 처음 잔에 따랐을때는 허브,민트,나무,스모키한 향이 올라오고 뒤이어 부드러운 바닐라향과 붉은꽃향이 올라오네요 튀지 않는 산미로 밸런스 좋은 와인입니다. 스페인 북동부 와인산지에 있는 아라곤 그중 Campo d.. 2021. 7. 7. 아르헨티나 말벡 추천(CATENA2018) 와인명 : 카테나 ( CATENA ) 생산자 : 까테나 자파타 생산국 : 아르헨티나 품 종 : 말벡100% 말벡 특유의 부드러운 매력을 제대로 느낄수 있는 와인으로 카테나 아르헨티나 말벡을 추천해보려합니다. 2만원 후반대의 가격으로 가성비도 좋고 마트에서 판매해 접근성 좋은 와인입니다. 잘 익은 자두와 베리류의 과실향과 맛이 많이 나요 과하지 않은 오크, 나무향이 있고 바닐라도 살짝 느껴지네요 말벡 특유의 부드러운 탄닌감과 길지 않은 피니시로 고급스러운 느낌이 들어요 잔에 따랐을때 눈에 보이는 진한 색상에 비해 바디감은 중간에서 조금더 느껴질 정도라 색상에 비해 많이 무겁진 않네요~ 그때문인지 질리지 않게 즐길수 있는 특징이 있어요 30분이상 브리딩 후에 천천히 즐기시면서 맛과 향의 변화를 느껴보시는걸 .. 2021. 6. 6. 입문하기 좋은 레드와인 탈로 프리미티보 디 만두리아 (Talo Primitivo Di Manduria) 와인명 : 탈로 (Talo)생산자 : 산 마르짜노 생산국 : 이탈리아 품 종 : 프리미티보 100% 롯데 백화점에서 2만원 초반대에 구매해서 마셔보고 취향에 맞아서 10병은 넘게 마신것 같아요~ 부드럽고 드라이하지만 품종 때문인지 끝에 기분좋은 잔당감이 있어 화이트 와인에서 레드와인으로 입문하기에 굉장히 좋은 이탈리아 와인이라 추천해 봅니다 이탈리아 남부의 와인산지 풀리아는 이탈리아 와인 전체 생산량의 14%나 차지하고 있지만 DOC 등급은 2.5%의 낮은 비율을 차지하고 있어요 1세대 와인 생산자들의 높은 생산량과 낮은 기술력으로 포도를 재배할수 있는 자연적인 이점을 살리지 못한거죠 하지만 오늘 소개하는 탈로 와인은 DOC 등급을 받았어요 DOC (Denominazione di Origine Contr.. 2021. 3. 4. 윤스테이 화이트와인 (ALAMOS TORRONTES) 와인명 : 알라모스 ( ALAMOS ) 생산자 : 까테나 자파타 생산국 : 아르헨티나 품 종 : Torrontes 100% TV화면속 윤스테이에 윤여정쌤이 마시는 화이트 와인은 무엇일까? 궁금해 하고 있었는데 어쩜 그렇게 금방 찾아내는지 신기해요~ 너무나도 감사하게 그 와인을 주말에 마실 기회가 생겼네요~ 아르헨티나의 와인생산량은 세계 5위이지만 수출보다 자국 소비가 많아 우리나라에 들어오는 와인은 대부분 대규모 와이너리의 와인이예요 카테나 자파타 또한 멘도사 강 상류에 위치한 아르헨티나에서 가장 유명한 와인 기업중 하나지요 멘도사 지역은 아르헨티나에서 가장 규모가 큰 와인산지로 아르헨티나 포도밭에 70~75%가 이곳에서 생산된답니다. 고도가 높은 지역이라 와인에서의 산도가 강한것이 특징이예요 그래서인지.. 2021. 3. 2. 가성비 좋은 피노누아 롱반(Long Barn) 와인명 : 롱반 (Long barn)생산자 : 카모미 생산국 : 미국 품 종 : 피노누아 100% 비쌀수록 맛있다는 피노누아 비싸다고 시도 조차 안해볼수 없잖아요 오늘은 가성비가 훌륭해 입문하기에 좋은 피노누아를 소개해보려합니다 먼저 피노누아(Pinot Noir) 품종에 대해 알아봐야겠지요가장 라이트한 바디감의 레드와인인 피노누아는 산도가 높고 탄닌이 낮아서 다양한 음식조합이 가능해요 서늘한 기후에 자라는 이 품종은 자연조건이 뒷받침되는 환경에서 자라기 때문에 수확량이 적어요 미국 땅에서 자란 포도로 만든 와인이지만 창립자와 생산자 3명모두 이탈리아인이예요 롱반 외에도 생산자 이름을 따 CA MOMI 라는 레이블의 와인도 있으니 롱반 시음해보고 마음에 드신다면 한번 시도해보시길 추천해요~ 롱반 피노누아 .. 2021. 2. 18. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
