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먹부림, 술부림/먹부림40

화성/동탄 분짜 맛집 72420 베트남 식당에 가서 뭐먹을래?라고 물으면 제 원픽은 분짜!! 지난주말에 화성 동탄에 분짜 맛집 72420 다녀왔어요 매장안에 사람이 별로 없어서 자연스럽게 거리두며 착석 할수 있었어요 처음 방문한 곳이었는데 인테리어가 세련되고 깔끔해서 맘에 들었어요 메뉴판에 런치세트 메뉴가 주말제외라고 적혀있어서 아쉬워했더니 사장님이 '해드릴께요'라고 말씀하시더라구요 어찌나 감사하고 죄송하던지 더 열심히 먹었네요^^ 고기도 면도 푸짐한 분짜는 새콤한 소스에 푹 담궈먹어 맛있었고 자극적이지 않은 볶음밥과 너무 잘어울렸어요 쌀국수는 사진에서도 느껴지겠지만 국물이 엄~청 찐해요 여태 먹어보았던 베트남 쌀국수 중에 가장 진하지 않았나?싶을정도였어요 분짜 맛집으로 찾아왔는데 알고봤더니 쌀국수도 맛집 이었더라구요 전날 술마시지 않.. 2021. 1. 22.
닭갈비의 원조 닭불고기 춘천시내 맛집 춘천 원조 숯불 닭불고기집 춘천 낙원길에있는 닭불고기집 닭갈비의 원조 닭불고기를 먹으러 춘천으로 향했어요 1960년대말 선술집에서 닭에 돼지갈비양념에 재웠다가 숯불에 구워 '닭불고기'라는 이름으로 팔기 시작했고 이후 춘천의 명동골목을 중심으로 닭갈비집이 생기면서 유명해졌어요 철판에 양념된 닭갈비 고기와 야채 고구마를 한꺼번에 볶아 먹는 철판 닭갈비가 익숙했었는데 숯불닭불고기라니 엄청 기대되더라구요 식당문에 블루리본 서베이가 많이 붙어있더라구요~입장전부터 기대가득^^ 벽 한켠에 붙어있는 수많은 방송사진과 메뉴판~전 메뉴판이 더 중요해요^^ 결정장애가 있는지가 어떤메뉴가 잘 나가나요?하고 물었더니 뼈없는 닭갈비가 인기 많다고 대답해주시더라구요 기본상차림 정갈해요 향긋한 부추무침에 쌈채소, 쌈장, 마늘양파 동치미국물 셋팅해주셨어요 특히.. 2020. 12. 19.
주말 아침식사 브라타치즈 샐러드 초간단레시피 말랑말랑 아기 볼따구니 같은 브라타 치즈~ 마트갈때마다 한개씩 집어들어 오는데요 어제 저녁 퇴근 후 홈플러스에서 사온 브라타치즈로 주말 아침 샐러드 만들어 먹었어요 재료 : 브라타치즈, 올리브오일, 발사믹 식초 샐러드 야채위에 브라타 치즈 올린 후 올리브 오일을 뿌려줘요 저는 로렌조 올리브 오일 뿌렸어요 공복에 마시는데 샐러드에 너무 잘 어울리네요~ 얼마전 산 화이트트러플 발사믹 뿌려주면 완성!! 아침에 먹으니 가볍고 좋네요 겉은 쫀득한 모짜렐라 안은 크리미한게 브라타치즈의 매력이지요 아무것도 하기 싫은 주말아침 만들기도 편하고 먹으면 속도 편한 샐러드 한번 만들어보시길 추천합니다. 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다^^ 2020. 12. 5.
일산 대형 갤러리 까페 스케어81 집근처에 대형까페가 생긴다는 플랜카드를 보고 기회되면 한번 방문해봐야겠다 라고 생각했다가 코로나로 집 탈출하고 싶어 찾은 스퀘어81 포스팅 해보아요 대형까페의 북적거림이 싫어서 잘 가지 않았었는데 일요일 저녁시간 때문인지 코로나 영향인지 사람이 많지 않더라구요 엘베타고 내리면 조용한 사무실 느낌이라 잘못내린건가?생각들수 있어요 그런데 복도 따라 걷다보면 스퀘어81이라고 적혀있으니 쉽게 찾을수 있어요 제가 방문한 시간이 저녁시간대라 베이커리 종류는 많이 빠져있었어요 그런데 보이시나요? NO 설탕,버터,계란이라니 게다가 제가 너무 좋아라하는 깜빠뉴 잠깐 다른곳 사진찍고 온 사이에 죄다 빠져서 못먹었지뭐예요; 그렇게 순식간에 사라질줄 알았으면 미리 계산부터 해놓을걸...ㅜㅜ 어찌나 아쉽던지...;;다음에 또 .. 2020. 12. 1.
키토식단 새우 감바스 알 아히요 재 료 올리브유(MONINI) 칵테일새우 대추방울토마토 브로콜리 양송이버섯 파마산치즈 페페로치노 후추, 히말라야 핑크소금 파슬리 후레이크 마늘,피쉬소스 OR 액젓 새우를 뜻하는 감바스와 마늘을 의미하는 아히요가 합쳐져 만들어진 스페인요리 까수엘라라고 부르기도 하지요 감바스 만들어 먹을때 다른 올리브유로도 많이 해먹어봤는데 모니니 올리브유가 제일 맛과 향이 좋더라구요 개인취향이니 참고만 해주세요^^ 생새우를 넣어 머리속에 있는 내장도 기름에 나올수 있도록 꾹꾹 눌러주면 더 맛있어요 - 새우에 소금 후추로 밑간한다 - 모니니 올리브유에 편으로 썬 마늘과 페페로치노를 넣는다 - 밑간한 새우와 피쉬소스, 양송이버섯, 브로콜리, 대추방울토마토를넣는다 - 히말라야 핑크소금이나 피쉬소스 없으면 액젓으로 간을 한다 -.. 2020. 11. 30.
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