채소의 효능과 부작용(마늘, 대파, 파프리카, 고추, 깻잎)

마늘의 효능

• 중금속 배출
• 혈관통로 넓혀주어 혈액 순환에 효과
• 알리신, 항산화 성분 풍부해 노화방지, 면역력 강화
• 항암효과, 간기능 향상
• 나쁜 콜레스테롤 수치 낮춰줌
• 알리신, 비타민B1 함유로 피로회복

 

마늘 섭취시 주의할 점

• 공복 상태에서 먹으면 위를 상하게 함
• 간이 안좋은 사람, 위장병 환자, 위장 약한 사람은 되도록 익혀먹기를 추천
• 혈액응고를 막기 때문에 수술 앞둔 사람은 안먹는게 좋음
• 갑상선 기능 항진증 있는 사람은 섭취 안하는게 좋음
• 아스피린 복용 환자, 혈전용해제 먹는 사람은 의사와 상담 후 먹기

 

대파의 효능

• 칼슘, 비타민C,K 함유로 골다공증예방 
• 플라보노이드 풍부해 기관지, 폐, 호흡기의 염증 제거
• 식이섬유, 펙틴 함유로 장건강, 장운동 촉진하여 변비예방
• 알리신, 베타카로틴, 칼륨 함유로 혈중 콜레스테롤 수치 낮춰줌
• 알리신, 칼륨으로 체내 노폐물 배출, 체중감량
• 대파 녹색 잎 안쪽에 진액이 위벽을 보호하여 위건강
• 유화아릴, 철분함유로 두통 개선, 신경 안정, 불면증 개선

 

대파 섭취시 주의할 점

• 대파는 몸을 따뜻하게 하는 음식으로 몸에 열이 많은 사람은 소량만 섭취
• 담낭, 신장에 문제 있는 경우 의사와 상담 후 섭취 필요
• 위궤양이나 위암 있는 사람은 위장장애 가능성 있기 때문에 섭취하지 않는것이 좋음

파프리카의 효능 

• 저칼로리, 칼륨풍부해 나트륨 배출하여 다이어트에 효과적
• 비타민A 함유로 안구건조증,야맹증 개선, 눈건강
• 동맥경화, 고혈압, 심근경색 예방
• 비타민C 풍부해 피부건강, 면역력향상

 

파프리카 섭취시 주의할 점

• 너무 많이 섭취할 경우 비타민A 과다복용 증상으로 체중감소, 식욕부진, 탈모 

 

고추의 효능

• 비타민C 풍부해 피로회복, 노화예방, 피부건강, 모발 건강, 면역력 강화, 감기예방
• 칼륨, 캡사이신 함유로 심혈관 건강 개선, 혈액순환, 두통에 효과
• 비타민A, 베타카로틴 함유로 안구건조증 예방, 백내장 예방, 눈건강
• 매운맛이 뇌를 자극해 엔돌핀 분비 촉진

 

고추 섭취시 주의할 점

• 많이 먹으면 혈관 수축, 간기능 저하, 위점막 손상가능
• 위궤양, 십이지장궤양, 갑상선 항진증, 급성 신장염 등의 증상이 있으면 피하는게 좋음

 

깻잎의 효능

• 리모넨, 페리 케톤 성분이 방부제 역할을해 날것 먹을때 식중독 예방
• 칼슘 풍부하여 골다공증 예방
• 식이섬유 풍부해 변비 예방, 숙변 제거, 장운동 활성화
• 폴리페놀, 파이톨이 암세포 억제
• 베타카로틴, 비타민C 풍부해 면역력 향상, 눈피로 회복, 감기 예방

 

깻잎 섭취시 주의할 점

• 따뜻한 성질의 채소로 몸에 열이 많은 사람은 과다복용 주의
• 신장 질환 가진 사람이 과하게 섭취할 경우 배변기능 저하
• 잔털에 농약 많이 묻어 있을 수 있으므로 5분정도 물에 담가놓았다가 흐르는 물에 씻어야 함