반응형 먹부림, 술부림59 섹슈얼 초콜릿 (sexual chocolate) 와인명 : 섹슈얼 초콜릿 ( Sexual Chocolate ) 생산자 : slo down sines 생산국 : 미국 품 종 : 쉬라즈, 진판델 찐하고 묵직한 레드와인 찾으신다면 요 와인 추천합니다~ 예전에는 와인샵에서만 볼수 있었어요 한참 인기가 많았었는데 얼마전 이마트 방문했더니 떡하니 진열되어있더라구요 4만원대 후반으로 가격도 괜찮아서 살포시 장바구니에 넣어 챙겨왔답니다 이름 때문인지 맛과 향에서 초콜렛을 자연스럽게 떠올려지는데요 달콤하고 부드러운 초콜렛보다는 카카오와 다크초콜렛이 느껴져요 바닐라, 오크, 초콜렛 제가 좋아하는 특징을 가지고 있어서 더 즐겁게 마셨네요 쉬라즈 품종 때문인지 처음엔 스모키하면서 묵직한 느낌이 들었고 진판델 품종의 스파이시함과 잔당감으로 마무리 됩니다 묵직한 바디감과 낮은.. 2021. 7. 13. 아라고니아 셀렉시온 에스페시알 2017(Aragonia Seleccion Especial) 와인명 : 아라고니아 ( Aragonia ) 생산자 : 보데가스 아라고네사스 생산국 : 스페인 품 종 : 가르나차 100% 와인 시음회에서 한모금 입에 넣자마자 일행과 함께 이건 사야해!라고 의견 일치를 보았던 와인 그 시기에 제가 좋아했던 오크, 바닐라, 초코의 특징을 잘 가지고 있는 와인이었어요 와인유투버 '양갱'님이 적극추천한 와인이었다는 사실을 나중에 알았네요 양갱님 역시 대중적이고 호불호가 없는 과일향도 적절한 그냥 맛있는 와인으로 표현하셨더라구요 최소 30분이상 브리딩 하시길 추천합니다. 처음 잔에 따랐을때는 허브,민트,나무,스모키한 향이 올라오고 뒤이어 부드러운 바닐라향과 붉은꽃향이 올라오네요 튀지 않는 산미로 밸런스 좋은 와인입니다. 스페인 북동부 와인산지에 있는 아라곤 그중 Campo d.. 2021. 7. 7. 아르헨티나 말벡 추천(CATENA2018) 와인명 : 카테나 ( CATENA ) 생산자 : 까테나 자파타 생산국 : 아르헨티나 품 종 : 말벡100% 말벡 특유의 부드러운 매력을 제대로 느낄수 있는 와인으로 카테나 아르헨티나 말벡을 추천해보려합니다. 2만원 후반대의 가격으로 가성비도 좋고 마트에서 판매해 접근성 좋은 와인입니다. 잘 익은 자두와 베리류의 과실향과 맛이 많이 나요 과하지 않은 오크, 나무향이 있고 바닐라도 살짝 느껴지네요 말벡 특유의 부드러운 탄닌감과 길지 않은 피니시로 고급스러운 느낌이 들어요 잔에 따랐을때 눈에 보이는 진한 색상에 비해 바디감은 중간에서 조금더 느껴질 정도라 색상에 비해 많이 무겁진 않네요~ 그때문인지 질리지 않게 즐길수 있는 특징이 있어요 30분이상 브리딩 후에 천천히 즐기시면서 맛과 향의 변화를 느껴보시는걸 .. 2021. 6. 6. 조용한 골목맛집 영등포 스몰톡 운영시간 : 11:30 ~ 15:00 런치 / 18:00 ~ 22:00 디너(일요일 디너 쉽니다) 식당특징 : 직접 만든 햄으로 음식을 만들어요 와인 콜키지 병당 2만원 영등포 구청역에서 도보로 12분 양평역 도보 4분거리에 위치한 스몰톡 저는 이날 약속시간 전에 시간 여유도 있었고 봄날이라 날이 좋아서 당산역부터 천천히 걸어갔어요 조용한 골목에 어울리는 외관이더라구요 골목 곳곳에 여기가 서울맞나?싶을정도로 미용실, 다방이 정겹게 있어서 골목구경하는 재미가 있었어요 커다란 건물 속에 있는데 익숙해져버린 요즘 이런 한적한 골목이 너무 반갑더라구요 창가에 바를 제외하면 테이블 세개가 전부더라구요 일요일 낮시간이라 저희테이블만 있어서 사진도 편하게 찍고 대화도 즐겁게 나눌수 있었어요 과하지 않은 깔끔한 인테리.. 2021. 4. 5. 입문하기 좋은 레드와인 탈로 프리미티보 디 만두리아 (Talo Primitivo Di Manduria) 와인명 : 탈로 (Talo)생산자 : 산 마르짜노 생산국 : 이탈리아 품 종 : 프리미티보 100% 롯데 백화점에서 2만원 초반대에 구매해서 마셔보고 취향에 맞아서 10병은 넘게 마신것 같아요~ 부드럽고 드라이하지만 품종 때문인지 끝에 기분좋은 잔당감이 있어 화이트 와인에서 레드와인으로 입문하기에 굉장히 좋은 이탈리아 와인이라 추천해 봅니다 이탈리아 남부의 와인산지 풀리아는 이탈리아 와인 전체 생산량의 14%나 차지하고 있지만 DOC 등급은 2.5%의 낮은 비율을 차지하고 있어요 1세대 와인 생산자들의 높은 생산량과 낮은 기술력으로 포도를 재배할수 있는 자연적인 이점을 살리지 못한거죠 하지만 오늘 소개하는 탈로 와인은 DOC 등급을 받았어요 DOC (Denominazione di Origine Contr.. 2021. 3. 4. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 12 다음 반응형
