마트에서 키토 장보기

 

주말 아침 여유있게 늦잠자고 마트 오픈 시간 맞춰 오전 10시에 집을 나섰어요 

제일 먼저 생각 없이 장바구니에 넣을수 있는 야채코너에서

양송이버섯, 꽃느타리버섯, 브로콜리, 방울토마토를 챙겨넣었어요 

마침 파마산 치즈와 버터가 떨어져서 (사실 얘들이 떨어져서 장보러 왔네요~우유는 엄마 부탁으로 구매했어요)

같이 구매했어요 특히나 앵커버터는 이전 버터 소개 포스팅에서 언급한적 있는 아이예요 

 

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■_브로콜리, 대추방울토마토, 꽃느타리버섯, 양송이버섯

 

채소에도 탄수화물이 들어있다는 사실! 알고 계셨나요?

그래서 처음 키토식단 하시는 분들이 고기와 지방에 집중해 채소를 멀리하는 분들도 계시지요

하지만, 식이섬유가 풍부한 야채는 건강한 장내 환경을 위해서도 반드시 필요한 아이들이랍니다. 

특히나 버섯은 식감이 너무 좋잖아요 게다가 저한테는 감량템인지라 시장갈때마다 습관적으로 구매하게 되더라구요 

야채에도 탄수화물이 있다니!!라고 놀라실수 있지만 식이섬유가 많기 때문에 권장하고 있습니다. 

 

-브로콜리 (100g당 순탄수 2g, 식이섬유 3g)

-버섯 (100g당 순탄수 6g, 식이섬유5g)

 

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■_방울토마토

 

처음 키토를 시작할때 가장 경계했던것이 당 이었어요 

기존 먹던 식단에서 설탕을 빼니 몸이 가벼워지고 편한게 느껴지더라구요 

원래 과자나 간식을 잘 먹는 스타일이 아니라 키토 쉽네 라고 생각했다가 

과일 앞에서 좌절..워낙 과일을 좋아하는지라 단번에 끊기가 너무 어려웠어요 

사과, 감 한조각에서 반조각으로 줄인것으로 만족 하고 있네요 

베리류의 과일도 적당히 먹을수 있다고하지만 전 적당히라는거 모르거든요~

그래서 맘껏 먹을수 있는 토마토가 어찌나 반가웁던지요

특히 올리브 오일에 볶아 먹으면 노화방지에 좋은 리코펜의 흡수율이 9배나 높아진다고 하니 키토인들에게 어울리는 음식 토마토 추천합니다.

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■_파마산치즈

 

식품유형 : 자연치즈

원재료 : 파마산치즈 분말 97%

우유 함유되었다는 사실이 조그 걸리지만 그래도 자연치즈고 용납할수 있는 정도라고 생각해 구매했어요

 

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■_앵커버터

 

뉴질랜드 앵커무가염버터로 유크림100%(우유함유)

유당과 카제인 수분이 제거도니 기버터로 만들고 싶다면 가성비 좋은 앵커버터 추천해요 

이전 포스팅에 키토 버터 추천하면서 기버터 제조방법 포스팅했으니 참고 부탁드립니다. 

 

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키토 할때 가장 좋은 식재료는 식품 첨가물이 기재되어있지 않은 재료라고 하더라구요 

다이어트, 혹은 건강식을 하면서 버섯,야채,방울토마토,소고기,돼지고기,양고기,닭고기 등의 식재료는 고민없이 선택할수 있다는게 얼마나 행복한지 모르겠어요~^^

 

코로나로 재택근무 하시는 분들도 많으실텐데 이번기회에 키토제닉 식단으로 변경해보시는 것도 좋을것 같아요 

그럼 이렇게 야무지게 장본 음식으로 무엇을 만들어 먹었을까요??다음 포스팅 기대해주세요~