섹슈얼 초콜릿 (sexual chocolate)

 

 

와인명 : 섹슈얼 초콜릿 ( Sexual Chocolate )

생산자 : slo down sines

생산국 : 미국

품 종 : 쉬라즈, 진판델 

 

찐하고 묵직한 레드와인 찾으신다면 요 와인 추천합니다~

예전에는 와인샵에서만 볼수 있었어요 한참 인기가 많았었는데 얼마전 이마트 방문했더니 떡하니 진열되어있더라구요 4만원대 후반으로 가격도 괜찮아서 살포시 장바구니에 넣어 챙겨왔답니다 

이름 때문인지 맛과 향에서 초콜렛을 자연스럽게 떠올려지는데요 달콤하고 부드러운 초콜렛보다는 카카오와 다크초콜렛이 느껴져요 바닐라, 오크, 초콜렛 제가 좋아하는 특징을 가지고 있어서 더 즐겁게 마셨네요 

쉬라즈 품종 때문인지 처음엔 스모키하면서 묵직한 느낌이 들었고 진판델 품종의 스파이시함과 잔당감으로 마무리 됩니다

묵직한 바디감과 낮은 산미, 중간정도의 탄닌을 느낄수 있을거예요 

짙은 루비색으로 베리류의 향을 다채롭게 가지고 있는 와인이라 찐득하고 잔당감있는 미쿡 와인 좋아하신다면 추천해요 

첨 이 와인 접했을때 그래서 저 라벨은 뭐라고 적혀있는건데?라고 궁금해 했었는데요 와인이 어떻게 탄생하게 되었는지에 대한 이야기와 언제 누구와 마시면 좋을지에 대한 내용 그리고 언제든 전화하라며 전화번호까지 남겨놓았더라구요 정성스럽게 쓴 친근함이 느껴지는 손편지라고 생각하시면 될것 같아요  

대학생 시절 와이너리 여행을 한 후 와인을 만들겠다는 결심을 해서 친구들에게 만든 와인을 판매했고 평이 좋아 생산량을 늘리다가 이후 양조장을 설립해서 와인생산을 하고 있다고 합니다. 그래서인지 젊은 감성 트렌디함이 느껴졌나봐요 

한시간가량 브리딩 추천하구요 음식은 피자, 고기와 잘어울려요 홈파티할때 다함께 즐겨보시길 추천합니다~^^